le blog démenage ….

http://www.floencuisine.blogspot.com/

à très bientot j’espère

ET BIEN NON !!  impossible de mettre les photos le blog est plein je ne sais pas quoi faire il faut que je réflechisse

INGREDIENTS

• 1 pate feuilletée
• 4 poires
• 1 sachet de sucre vanillé

RECETTE

Mettre le four à préchauffer à 180°C.

Etaler la pâte.

Eplucher les poires et les couper en fines lamelles. Les répartir sur la pâte.

Saupoudrer de sucre vanillé.

Enfourner pendant 30 minutes.

Déguster chaud (accompagné de chocolat chaud fondu ou d’une boule de glace à la vanille)

Bon app …

INGREDIENTS

• 3 oeufs
• 90 g de sucre
• 90g de farine
• 40 g de poudre d’amande
• 1cas d’eau de fleur d’oranger

Pour le nappage 

• 200g de sucre glace
• 1cas d’eau de fleur d’oranger
• pâte d’amande

RECETTE

Préchauffer le four à 180°C.

Fouettez les oeufs avec le sucre au bain-marie, jusqu’à ce que le mélange double de volume

Hors du feu fouettez jusqu’à refroidissement et incorporez la farine , les amandes et la fleur d’oranger.

Pépartissez la pête dans les caissettes ou les moules à muffins beurrés.

Enfournez 15 minutes.

Pour le nappage, mélangez le sucre avec l’eau de fleur d’oranger, puis versez un peu d’eau chaude (3cas  pour moi) jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Napper les gâteaux. Découper une fleur dans la pâte d’amande et la mettre sur le dessus.

Bon app …

Résumé pas de moi mais du site evene.fr  qui la parfaitement bien réalisé :

‘Papa est mort. Sa dernière volonté, c’est qu’on célèbre la shiv’ah’, annonce Wendy à son frère, Judd. Une perspective particulièrement réjouissante pour Judd qui nage en pleine déprime dans le sous-sol miteux qui lui sert d’appartement depuis le jour où il a surpris Jen, sa sublime épouse, en flagrant délit dans le lit conjugal avec son patron à lui, animateur de radio, populiste et vulgaire. Démarre donc pour Judd, à l’issue de l’enterrement, ce qui sera peut-être la pire semaine de son existence, coincé entre Wendy, ses gosses hyperactifs et son banquier de mari scotché à son BlackBerry. Sans oublier Paul, son frère aîné rongé par l’amertume depuis qu’un rottweiler a mis fin à sa carrière de joueur de base-ball, Phillip, le vilain petit canard de la fratrie qui annonce ses fiançailles avec sa psy, et, last but not least, leur mère à tous, à la poitrine et aux talons extravagants.

Mon avis :

Une histoire de famille comme beaucoup en connaissent. Le passage de l’enfance à l’adulte avec ses joies mais aussi ses peines et ses emmerdes. Pas mal de sujets sont décrits minutieusement et particulièrement bien développés. On suit la semaine du héros avec les flash-back du passé qui expliquent sa vie actuelle et les évènements présents parfois cocasses ou tristes. Bref on dévore les 400 pages même si le livre se finit  un peu abruptement à mon gout !!!  A lire absolument !!! 

INGREDIENTS

• 1/2 concombre
• 1cas d’huile d’olive
• 1cas de vinaigne balsamique
• 2cas de crème liquide
• 1/2 cac de moutarde
• sel poivre

RECETTE

Eplucher le concombre et le tailler en rondelles. (moi je ne mets pas à dégorger car on n’aime pas à la maison).

Dans un bol mélanger l’huile le vinaigre la moutarde et la crème. Assaisonner.

Mélanger concombre et sauce et placer 20 minuetes au frais pour que le concombre s’imprègne.

Bon app…

• 150g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 90g de beurre
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 oeufs

Pour le nappage

• 100g de beurre
• 200g de sucre glace
• 1c.c. d’arôme de vanille
• décors en sucre

RECETTE

Préchauffer le four à 180°C et placer les caissettes dans les moules à muffins.

Faites fondre légèrement le beurre, mélanger farine, levure et oeufs. Ajouter le beurre, puis les sucres.

Répartissez la pâte dans les moules et mettez au four pendant 15 minutes.

Pour le nappage, travaillez le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.

Garnissez les gâteaux.

COMMENTAIRES

Cupcakes bien appréciés car très fins et délicats, par contre nappage obligatoire sinon c’est juste une génoise sans originalité.

COMMENTAIRES PERSONNELS

Merci à la personne qui a publié le dernier commentaire, votre commentaire m’a beaucoup touché et boosté. Un énorme merci à vous !!!

Bon app… 

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Recette tiée du livre « Le comptoir des pains spécial machine à pain » de Cathy Ytak aux éditions Marabout.

INGREDIENTS

• 200ml d’eau
• 350g de farine
• 1/2 cc de levure instantannée
• 1 cc de sel
• 1 cc de sucre
• 1 cc d’huile d’olive
• 1 cc de jus de citron

RECETTE

Mettre tous les ingrédients dans la MAP.

Choisir option pain blanc et doré niveau 2 et lancer la cuisson.

 COMMENTAIRES

Faute de temps, la première réalisation de cette recette a été effectuée en choisissant option pain rapide dorage 2. Le pain obtenu était tendre et moelleux et s’est conservé plus longtemps qu’avec la cuisson pain blanc. En bref la famille a préféré la cuisson et texture du pain rapide.  Avez vous déjà essayé et vu des différences entre les modes de cuisson ?

Bon app…

parce que c’est important,

parce qu’on ne sait pas si un jour on en aura ou pas besoin

et

parce que j’en ai envie