Potage au chou chînois

Besoin de chaud, de douceur en ces temps de grand froid alors j’ai testé la recette de Cicerolle et voici donc la recette du Potage au chou chînois.

rimg2322.jpg

La recette est tirée d’ici

INGREDIENTS

1 carotte

1 pomme de terre

1 oignon

1 demi chou chinois

sel

RECETTE

Peler l’oignon, la carotte et la pomme de terre, les découper en rondelles. Passer sous l’eau, pour les nettoyer, les feuilles du chou chînois, comme on le ferait pour des endives. Mais ne pas les laisser tremper, cela détruit les vitamines. Les découper en plusieurs morceaux.

Placer tous les légumes dans une grande casserole. Recouvrir d’eau, saler légèrement. . A la casserole, c’est un peu plus long, disons, 20 mn environ. Pour finir, mixer le tout, avec l’eau de cuisson, au blender ou au mixeur.

Bon app…



Le plein des sens |
L'eau à la bouche |
saissacaubergedulacsaint-pi... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Kitchen Circus
| la vôge gourmande
| aurore84570