Cupcake #3

Il s’agit de Cupcakes à la vanille. La recette est issu du livre « Le meilleur des CUPCAKES » aux éditions « City éditions ».cupcake3.jpgINGREDIENTS

  • 150g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 90g de beurre
  • 150g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs

Pour le nappage

  • 100g de beurre
  • 200g de sucre glace
  • 1c.c. d’arôme de vanille
  • décors en sucre

RECETTE

Préchauffer le four à 180°C et placer les caissettes dans les moules à muffins.

Faites fondre légèrement le beurre, mélanger farine, levure et oeufs. Ajouter le beurre, puis les sucres.

Répartissez la pâte dans les moules et mettez au four pendant 15 minutes.

Pour le nappage, travaillez le beurre avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.

Garnissez les gâteaux.

COMMENTAIRES

Cupcakes bien appréciés car très fins et délicats, par contre nappage obligatoire sinon c’est juste une génoise sans originalité.

COMMENTAIRES PERSONNELS

Merci à la personne qui a publié le dernier commentaire, votre commentaire m’a beaucoup touché et boosté. Un énorme merci à vous !!!

Bon app… 

Cupcake #3 dans Dessert episun_logo2
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Pain blanc

Une recette réalisée à la MAP, qui ouvre une nouvelle catégorie : MAP. LA recette a été réalisée plusieurs fois et en commentaire vous verez nos préférences. Voici donc la recette du pain blanc à la MAP.

pain1.png

Recette tiée du livre « Le comptoir des pains spécial machine à pain » de Cathy Ytak aux éditions Marabout.

INGREDIENTS

  • 200ml d’eau
  • 350g de farine
  • 1/2 cc de levure instantannée
  • 1 cc de sel
  • 1 cc de sucre
  • 1 cc d’huile d’olive
  • 1 cc de jus de citron

RECETTE

Mettre tous les ingrédients dans la MAP.

Choisir option pain blanc et doré niveau 2 et lancer la cuisson.

 COMMENTAIRES

Faute de temps, la première réalisation de cette recette a été effectuée en choisissant option pain rapide dorage 2. Le pain obtenu était tendre et moelleux et s’est conservé plus longtemps qu’avec la cuisson pain blanc. En bref la famille a préféré la cuisson et texture du pain rapide.  Avez vous déjà essayé et vu des différences entre les modes de cuisson ?

Bon app…



Resto du coeur, je me mobilise

 

parce que c’est important,

parce qu’on ne sait pas si un jour on en aura ou pas besoin

et

parce que j’en ai envie

 

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