Raviolis à la carbonara

J’ai testé pour vous les ravioli aux 4 fromages de Lustucru. Je les ai cuisiné façon carbonara végétarienne pour moi et aux lardons pour Zom. Voici donc les Raviolis 4 fromages à la carbonara.

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INGRÉDIENTS

  • 1 paquet de raviolis 4 fromages Lustucru

  • 1 petit paquet de lardons

  • crème liquide

  • gruyère rapé

  • sel

  • poivre

  • curry

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RECETTE

Faire cuire les pates : Cuisson dans l’eau frémissante 9 min, les égoutter et les répartir dans deux assiettes.

Dans une casserole mettre 10cl de crème liquide, une poignée de gruyère rapé, sel poivre et une cuillère à café de curry. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à la fonte du gruyère.

Dans une poele mettre les lardons à dorer.

Pour les végétariens : répartir la moitié de la sauce sur les pates puis rajouter un peu de gruyère rapé dessus.

Pour les adorateurs de viande : mettre la sauces puis les lardons (sans la graisse liquide) et un peu de gruyère rapé.

C’est prêt !!

COMMENTAIRES

On a beaucoup aimé les raviolis tiennent bien la cuisson, ne prennent pas l’eau et sont tendres. Sans la sauce c’est par contre un peu sec mais alors avec ma petite sauce à la crème vous allez vous régaler.

Bon app !!!



Bateau pirate

Un petit gâteau d’anniversaie qui a pris feu mais qui fut savouré avec bonheur: le gâteau Bateau pirate

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le gâteau j’ai utilisé la recette du gâteau micro onde

Ingrédients pour le gâteau:

180 g de chocolat à cuisiner
80 g de beurre
125 g de sucre
50 g de farine
2 cuillerées à soupe d’eau
3 œufs

Préparation :

Mettre dans un saladier, le beurre, le chocolat en petits morceaux et les 3 cuillerées d’eau. Mettre au micro onde puissance maximum  pendant 3 minutes.

Ajouter les œufs un par un. Rajouter le sucre et la farine .

Verser dans un plat beurré allant au micro onde. Faire cuire 5 minutes 30 secondes au micro onde puissance maximum.

Décor :

INGREDIENTS

  • decors papiers
  • cure-dents
  • mikado
  • chocolat
  • crème liquide
  • fingers

que faut’il faire ?

  • La veille

Imprimer des voiles ici et des personnages ici par exemple. Decouper les personnages et les mettre sur des cure-dents en bois (on perce le heut et le bas du personnages et on passe le cure-dent).

Depouper les grandes voiles et les faire tenir à l’aire des mikados même méthodes que pour les personnes deux trous un en bas un en haut et on passe le mikado.

Découper le gateau en forme de coque et avec le reste faire le pont supérieur en l’ajustant sur la coque.

Mettre à fondre une demi tablette de chocolat au micro-onde. Quand il est bien lisse ajouter 5 cas de crème liquide. Recouvrir le gâteau avec ce glacage. Laisser prendre au frai.

  • au moment de servir

Couper les mikados en deux . Faire la rambardes avant en plantant les demi mikados l’un à côté de l’autre sur le devant du cadeau.

Mettre le reste du décor (pas de vrais instructions c’est comme l’esthetique personnel nous guide).

Pour faire les canons j’ai utilisé des demis fingers que j’ai mis sur le côté de la coque.

Mon avis :

Super gâteau qui a eu beaucoup de succès surtout quand le décor a pris feu avec les bougies . Monsterboy a alors crié : » à l’abordage le gâteau est attaqué ». Bref un gros moment de désespoir pour moi qui aie vu mon décor partir en fumée en quelques secondes, mais un gros fou rire pour les enfants et le papa. Donc bien faire attention avec le décor papier mais à tenter le rendu est super !



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