Ma normandie 18 mars
Il s’agit d’une recette de crumble aux pommes tirée du livre « So crumble ! » de Julie Schwob page 50.
Ingrédients
2 pommes Golden
4 caramels au beurre salé
12,5 cL de crème fraîche
Pâte à crumble :
40 g de farine
40 g de sucre roux
30 g de beurre
Recette
Mettre le four à préchauffer à 180°C. Peler les pommes, les couper en ‘ti dés et les répartir dans les ramequins. Mettre une grosse cuillère à soupe de crême fraîche dans chaque ramequin et ajouter 2 caramels au beurre salé.
Crumble : mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Répartir la pâte sur chaque ramequin.
Mettre au four pendant 25 min.
Bon app…
cannelle68540* 21 mars
hum, génial avec le caramel!
Sylvie 22 mars
Douceur et croustillant en même temps, j’adore !
)
J’aime beaucoup ta présentation en mini-cocotte
alaro 23 mars
c trop bon les crumbles !!
)
babethunblogfr 28 mars
mon fils en à fait un, à l’école, j’ai adoré mais le tien à l’air bien meilleur
Cuisine gourmande 11 mai
J’adore le crumble ! C’est un de mes dessets préférés !