Ma normandie

Il s’agit d’une recette de crumble aux pommes tirée du livre « So crumble !  » de Julie Schwob page 50.

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Ingrédients

 2 pommes Golden

4 caramels au beurre salé

12,5 cL de crème fraîche

Pâte à crumble :

40 g de farine

40 g de sucre roux

30 g de beurre

Recette

Mettre le four à préchauffer à 180°C. Peler les pommes, les couper en ‘ti dés et les répartir dans les ramequins. Mettre une grosse cuillère à soupe de crême fraîche dans chaque ramequin et ajouter 2 caramels au beurre salé.

Crumble : mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Répartir la pâte sur chaque ramequin.

Mettre au four pendant 25 min.

Bon app…



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