Boulettes de viandes coeur fondant emmental

Moi je ne mange pas de viande voici donc le recette des boulettes de viandes pour une personne

 

INGREDIENTS

1/4 d’un gros oignon

1 steack haché

2 cuillere a café de persil haché

1 petit cuillère à ncafé de piment en poudre

sel poivre

chapellure

dés d’emmental

 

RECETTE

Dans un mixer hacher l’oignon, puis ajouter la viande le persil et le piment. Bien mélanger. Saler et poivrer légèrement.

Dans le creux de sa main mettre un peu du mélange obtenu, placer un bout d’emmental, puis refermer votre boule avec encore une peu de mélange. En gros faire des boulettes avec un bout de fromage au coeur. Répéter l’opération juaqu’à éouisement du mélange.

Laisser reposer au frigo 30 minutes

Au moment de cuir mettre une noisette dhuile dans le poele et faire chauffer a feu doux. Pendant ce temps rouler les boulettes dans la chapelures et les placer dans la poele. La cuisson doit etre lente pour que le fromage est le temps de fondre

 

Servies avec des brocolis à la vapeur, elles sont parties commes des petits pains

 

Bon app …. 

 



5 commentaires

  1. babethunblogfr 29 janvier

    ces boulettes ont l’air succulente, j’en fait pour les enfants

  2. syl 17 février

    Humm, dommage qu’il n’y ait pas de photos…

  3. Chef Damien 17 mars

    Bonjour,

    Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

    Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

    Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

    En vous remerciant par avance.

  4. alaro 17 mars

    c une recette idéale pour mes loulous ! merci du partage ;-) ) bizz

  5. Daniela 23 mai

    ça a l’air appétissant ! je t’invite à aller sur mon blog, j’ai mis une recette des boulettes qu’on fait en amérique du sud, l’idée se rapproche de la tienne
    bises

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