le blog de la chieuse

Moi je ne mange pas de viande voici donc le recette des boulettes de viandes pour une personne

INGREDIENTS

1/4 d’un gros oignon

1 steack haché

2 cuillere a café de persil haché

1 petit cuillère à ncafé de piment en poudre

sel poivre

chapellure

dés d’emmental

RECETTE

Dans un mixer hacher l’oignon, puis ajouter la viande le persil et le piment. Bien mélanger. Saler et poivrer légèrement.

Dans le creux de sa main mettre un peu du mélange obtenu, placer un bout d’emmental, puis refermer votre boule avec encore une peu de mélange. En gros faire des boulettes avec un bout de fromage au coeur. Répéter l’opération juaqu’à éouisement du mélange.

Laisser reposer au frigo 30 minutes

Au moment de cuir mettre une noisette dhuile dans le poele et faire chauffer a feu doux. Pendant ce temps rouler les boulettes dans la chapelures et les placer dans la poele. La cuisson doit etre lente pour que le fromage est le temps de fondre

Servies avec des brocolis à la vapeur, elles sont parties commes des petits pains

Bon app …. 

Hier soir j’ai réalisé un menu complètement indien. Excepté le dessert pas forcément à mon goût, c’était délicieux. Les recettes viendront au fur et a mesure. Ce repas a été accompagné par la boisson traditionnelle : le lassi.  J’ai choisi le parfum mangue car ce fruit est bien apprécié à la maison.

Pour 2 grands verres de lassi :

1 yaourt

le pot de yaourt rempli de lait

4 cuillères à café de sucre (moins si la mangue est bien sucrée pas le cas ici)

1 mangue

RECETTE

Dans un blender (mon nouveau joujou eu pour mon anniversaire) mettre la mangue épluchée et coupée en morceaux, le yaourt et le lait. Mixer 3 minutes, le mélanges doit être lisse. Goûter et ajouter le sucre selon le goût. Laisser reposer au frai ou à température ambiante puis juste avant de servir donner un petit coup de mixer pour le coté mousseux du lassi. C’est prêt.

Bon app …

En premier lieu bonne année à tous, bonne santé, plein de bonheur succès , réussite en cuisine etc etc

J’espère que vous allez bien, et que les fetes se sont bien passées. Je reviens après un très long silence et oui plus aucune envie pour ce blog ni aucune passion, pas mal de taf et bcp de sport m’ont fait tout arréter. Mais me revoilà avec de nouvelles idées d’organisation de vie et de blog qui seront à découvrir au fur et à mesure des mois. Attention rien de révolutionnaire mais des passions de plus en plus prenantes (cinéma, lecture, activités manuelles avec ou sans les enfants, cuisine)  que j’ai envie de partager font que le blog de la chieuse évolue (en mieux j’espère).

Mais pour l’instant, le billet d’aujourd’hui a pour thème : « AVATAR« , le film du moment réalisé par James Cameron dont tout le monde parle. 

Sujet : Un soldat américain Jake Sully, paralysé et envoyé sur une planète colonisée par les américains, remplace son frère jumeau décédé récemment pour contrôlé mentalement un avatar, corps à l’image du peuple de la planète. Alors que Jake part faire une reconnaissance de la faune locale avec son équipe , il se retrouve menacer par une bête géante et isolé de son équipe. Seul perdu dans la nuit il rencontre une jeune et belle habitante de la planète. La mission change alor du tout au tout puisque Jake va devoir apprendre les us et coutumes du peuples …

Mon opinion : je ne dis pas plus dans le sujet car sinon c’est tout le film que je dévoile, j’avais tellement envie de voir ce film tout le monde m’en parlait j’ai eu le droit à: » mais c’est génial !!!, l’un des meilleurs films du moment !! … » et j’en passe. Et bien pour ma part je ne dirai pas du tout cela. Certes c’est visuellement extraordinaire et très bien fait (surtout quand on voit comment les acteurs ont joué et les conditions de réalisation). La musique est belle bien que très similaire à Titanic. Mais le problème réside dans l’originalité et surtout dans le scénario. Un scénario bateau déjà vu et que l’on comprend très rapidement sans originalité sans suspens et alors le pire de tout c’est que chaque scène est prise d’un autre film :

- attaque des chiens : le rois lion

- dialogue avec les arbres : Pocahontas

- tenue de combat de l’avatar de Sully : le dernier des mohicans

- robot : allien 2

- bouts de terre dans le ciel : Chasseur de dragon

- petite bêtes qui identifient Sully comme un gentil et esprit du film : Nausicaa

Bref je l’ai vu en 3D, je ne regrette pas mais je ne dirai pas que c’est le chef d’oeuvre de 2009. Avec le budget du film, on pouvait s’attendre à un scénarion beaucoup plus travaillé et recherché. Je suis sans conteste de l’avis des gens qui n’ont pas mis d’étoile sur allociné ou une pour le visuel. 

Et vous l’avez vous vu ?