Muffins aux pépites de chocolat

Petits gâteaux individuels pour une pause thé tout en douceur : Muffins aux pépites de chocolat

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INGREDIENTS

  • 150 g de farine
  • 75 g de sucre en poudre
  • 4 c. à soupe 15 cuillères à café de lait
  • 1 œuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 50 g de beurre
  • 100g de chocolat dessert coupé en tous petits bouts
  • 1 pincée de sel
  • RECETTE

    Préchauffer le four à 200°c.

    Faire fondre le beurre y ajouter le lait et l’oeuf battu. Mélanger.

    Dans le mixer robot mettre farine sucre levure et sel. Mélanger.

    Ajouter le mélange liquide et mixer jusqu’à l’obtention d’une pate lisse.

    Ajouter les pépites de chocolat à la pâte.

    Verser la préparation dans les moules en silicone au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler .

    Bon app …



    Cake aux noix et au miel

    De petits cakes sympas qui font plus penser à des petits pains à griller le matin et à tartiner de beurre … voici donc mes petits cakes aux noix et au miel. J’ai fait un mixte de plusieurs recettes mais dans tous les cas il manque un ingrédient liquide (test avec du lait en plus et carrément plus gateau) si quelqu’un à une autre recette suis preneuse …

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    INGREDIENTS 

    100g de cerneaux de noix 

    3 cuillères à soupe de miel 

    250g de farine

    100g de sucre

    2 œufs

    75g de beurre

    ½ sachet de levure chimique

    RECETTE

    Préchauffer le four à 1240°

    Hacher les cerneaux de noix.

    Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, le sucre et les noix.

    Dans une casserole, faire fondre doucement le miel et le beurre. Hors du feu, ajouter les œufs un à un en fouettant.

    Creuser un puit dans la farine et verser ce mélange dans la jatte. Bien mélanger.

    Verser la préparation dans un moule à cake ou moules individuels.

    Faire cuire 1O minutes à 240° puis 40 min à 180°. Le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau glissée au centre ressort sèche.

    Comme je l’ai dit dans l’intro, la première fournée a été faite comme dit par la recette. La deuxième en ajoutant du lait pour que la pate soit plus souple. Le cake est alors beaucoup plus aérien enfin c’est une histoire de goût.

    Bon app…



    Gâteau au chocolat blanc

    Bonjour à tous et bonne année… Que cette année soit bonheur, joie et amour, mais aussi réussite et succès.

     Je commence l’année avec une recette simple et rapide mais très gouteuse : un gâteau au chocolat blanc réalisé au micro-ondes en 6 minutes.

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    Ingrédients

    180 g de chocolat blanc

    150 g de sucre

    80 g de beurre

    50 g de farine

    3 oeuf

    3 cas d’eau

    RECETTE

    Dans un saladier, mettre le chocolat le beurre et l’eau. Faire fondre le tout 1 minute au micro onde.

    Ajouter les oeufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis ajouter sucre et farine. La pâte obtenue doit être fluide.

    Beurrer un moule qui passe au micro onde, y verser la pâte et enfourner 5 à 6 minutes puissances maximum.

    C’est prêt. Chaud, c’est un délice avec un  thé .

    Bon app …

    PS: je ne sais pas si pour vous c’est pareil mais j’ai des problèmes de stockage et d’espace comment faites vous pour incruster les photos sans que cela ne prenne trop de place merci d’avance



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