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Petits gâteaux individuels pour une pause thé tout en douceur : Muffins aux pépites de chocolat
INGREDIENTS
150 g de farine
75 g de sucre en poudre
4 c. à soupe 15 cuillères à café de lait
1 œuf
1/2 sachet de levure chimique
50 g de beurre
100g de chocolat dessert coupé en tous petits bouts
1 pincée de sel
RECETTE
Préchauffer le four à 200°c.
Faire fondre le beurre y ajouter le lait et l’oeuf battu. Mélanger.
Dans le mixer robot mettre farine sucre levure et sel. Mélanger.
Ajouter le mélange liquide et mixer jusqu’à l’obtention d’une pate lisse.
Ajouter les pépites de chocolat à la pâte.
Verser la préparation dans les moules en silicone au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler .
Bon app …
Classé sous Dessert, Gateau individuel par leblogdelachieuse | 3 commentaires
De petits cakes sympas qui font plus penser à des petits pains à griller le matin et à tartiner de beurre … voici donc mes petits cakes aux noix et au miel. J’ai fait un mixte de plusieurs recettes mais dans tous les cas il manque un ingrédient liquide (test avec du lait en plus et carrément plus gateau) si quelqu’un à une autre recette suis preneuse …
INGREDIENTS
100g de cerneaux de noix
3 cuillères à soupe de miel
250g de farine
100g de sucre
2 œufs
75g de beurre
½ sachet de levure chimique
RECETTE
Préchauffer le four à 1240°
Hacher les cerneaux de noix.
Dans une jatte, mélanger la farine, la levure, le sucre et les noix.
Dans une casserole, faire fondre doucement le miel et le beurre. Hors du feu, ajouter les œufs un à un en fouettant.
Creuser un puit dans la farine et verser ce mélange dans la jatte. Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake ou moules individuels.
Faire cuire 1O minutes à 240° puis 40 min à 180°. Le gâteau est cuit quand la pointe d’un couteau glissée au centre ressort sèche.
Comme je l’ai dit dans l’intro, la première fournée a été faite comme dit par la recette. La deuxième en ajoutant du lait pour que la pate soit plus souple. Le cake est alors beaucoup plus aérien enfin c’est une histoire de goût.
Bon app…
Classé sous Dessert par leblogdelachieuse | 10 commentaires
Bonjour à tous et bonne année… Que cette année soit bonheur, joie et amour, mais aussi réussite et succès.
Je commence l’année avec une recette simple et rapide mais très gouteuse : un gâteau au chocolat blanc réalisé au micro-ondes en 6 minutes.
Ingrédients
180 g de chocolat blanc
150 g de sucre
80 g de beurre
50 g de farine
3 oeuf
3 cas d’eau
RECETTE
Dans un saladier, mettre le chocolat le beurre et l’eau. Faire fondre le tout 1 minute au micro onde.
Ajouter les oeufs et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis ajouter sucre et farine. La pâte obtenue doit être fluide.
Beurrer un moule qui passe au micro onde, y verser la pâte et enfourner 5 à 6 minutes puissances maximum.
C’est prêt. Chaud, c’est un délice avec un thé .
Bon app …
PS: je ne sais pas si pour vous c’est pareil mais j’ai des problèmes de stockage et d’espace comment faites vous pour incruster les photos sans que cela ne prenne trop de place merci d’avance
