Gâteau au chocolat tout plat mais tellement bon

Un yahourt qui reste pas de problème je tente un gâteau au chocolat improvisé mais tellement savoureux dont voici l recette

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INGREDIENTS :

1 yahourt

2 pots de farine

1 pot de sucre

1 pot de lait

1/2 pot d’huile

1/2 sachet de levure chimique

12 carrés de chocolat

1 oeuf

 

RECETTE

Au micro onde, faire fondre le chocolat avec deux cuillères à soupe d’eau et laisser reposer.   

Mettre le four à préchauffer à 250°C.

Mélanger yahourt, sucre, levure et farine. Ajouter l’oeuf et l’huile. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Ajouter petit à petit le lait sans cesser de remuer.

Incorporer le chocolat si on veut un marbrer mélanger légèrement sinon mélanger jusqu’à ce que la pâte prenne la couleur du chocolat.

Beurrer un moule à tarte et répartir la pâte.

Au four à 250°C pour 10 minutes.

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CONSEILS

Petit gâteau sans prétention et tout plat mais super gouteux. Si vous le mettez plus longtemps au four il va gonfler mais vous perdez son fondant.

Attention j’ai utilisé un yaourt nature dans les photos présentes ici mais j’ai testé avec un yaourt à la framboise on obtient un gâteau au bon goût de pims (que monsieur n’a pas aimé et qu’il a fallu que je mange seule quel sacrifice !!)

 

Bon app ….



Petits sablés de mon enfance

J’ai fait la recette de mon enfance que j’adore : des petits sablés

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INGREDIENTS

200G de farine

200G de poudre d’amandes

1 pincée de sel

150 g de sucre

200G de beurre

1 oeuf

 

parfums :

cannelle, vanille liquide, raisins secs, noix de coco rapée

Dans une terrine mélangez la farine la poudre d’amande le sucre et le sel.

Coupez le beurre en petits morceaux et mélangez les au reste.

Ajoutez l’oeuf battu.

Si la pâte est trop friable ajoutez de l’eau. Si elle est trop collante, ajoutez un peu de farine.

Formez une ou plusieurs boules selon le nombre de parfums que vous aurez choisis.

- noix de coco: ajouter 4 cuillères à soupe de poudre de coco à votre boule

- raisins secs : mettez les à tremper dans l’eau tiède pendant 15 minutes, égouttez les et ajoutez à la pâte.

- cannelle : lorsque les sablés sont découprés saupoudrez les de cannelle avant d’enfourner

- arôme vanille : une cuillère à café à ajouter au creu de la boule et malaxer 

Faites chauffer le four à 220°C.

Sur une surface de travail, étaler de la farine. Etalez la pâte sur une épaisseur de 4 mm, puis découpez les sablés à l’emporte pièce.

Sur une plaque préalablement sulfurisée, mettre les sablés et laisser cuire 15 minutes.

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Note :

Idéaux avec un thé au goûter ou en accompagnement d’une crême dessert, ces sablés ont eu énormément de succès. 

Bon app … 

 



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