Purée de patate douce

Une petite envie d’exotisme et surtout ça coule tout seul. Alors quand on a la gorge en feu et bien cette petite purée de patate douce est la bienvenue…

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INGREDIENTS
1 patate douce 
5 càc de crème soja 
1 càc de curry
sel, poivre  
facultatif : zestes de citron pour parfumer

RECETTE :

Mettre une grande quantité d’eau salée à chauffer.

Eplucher la patate douce et la couper en petits morceaux.

Faire cuire dans l’eau à ébullition pendant 10 mn.

Passer au mixer avec la crème et de l’huile d’olive à volonté.

Saler poivrer et parfumer de zestes d’agrumes à volonté.

Bon app…



3 commentaires

  1. Gatzi 19 juin

    Je vois qu’on ne se laisse pas abattre malgré le mal de gorge !!! La patate douce, encore un truc que j’ai toujours voulu essayer et que je n’ai jamais fait… Je prend bonne note pour quand j’aurai le temps ! Je ne sais pas toi mais je n’arrive pas à tester le 10 000e de ce que j’aimerais faire ! En plus on a arrêté de fumer avec Mister, alors il faut que l’on se calme un peu sur les bonnes choses !
    Bon rétablissement et à bientôt…
    Gatzi

  2. leblogdelachieuse 20 juin

    Ma cousine a arrété de fumer elle a grossi puis au fur et à mesure a reperdu tout son poids au départ ya la phase « je compense » et puis petit à petit on y pense plus enfin je dis ça style je m’y connais mais je ne fume pas …
    Je pense que si tu gardes une alimentation normale sans grignotage il ne devrait pas y avoir trop de kilos en plus …
    pour la patate douce teste c’est super bon la prochaine fois je la ferais revenir à la poele un peu comme des pommes de terre rissolées c’est plus long mais tout aussi divin.
    bisous

  3. Anaïs 10 juillet

    j’adore la patate douce c’est EXCELLENT! Limite sucré, très doux, j’adore!

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